蛋糕店里的嘉华弥勒，教你在家轻松做甜品

在这个快节奏的时代，甜品仿佛成了生活中的一抹甜蜜色彩，让人在忙碌之余，找到片刻的宁静与享受。而嘉华弥勒，这家蛋糕店里的甜品大师，总是能将最简单的食材，变幻出令人惊艳的美味。今天，就让我带你走进嘉华弥勒的世界，一起学习在家轻松制作甜品的小技巧。

1. 经典蛋糕——香草奶油蛋糕

材料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100g
• 糖 80g
• 牛奶 50ml
• 植物油 30ml
• 香草精 1/2茶匙

步骤

1. 鸡蛋分离，蛋白蛋黄分别放入无水无油的容器中。
2. 蛋黄中加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
3. 加入牛奶和植物油，继续打发至均匀。
4. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
5. 蛋白中加入几滴白醋，用打蛋器打发至湿性发泡。
6. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
7. 将混合好的面糊倒回蛋白霜中，翻拌均匀。
8. 将面糊倒入模具中，轻震几下，去除气泡。
9. 预热烤箱至175℃，将蛋糕放入烤箱中层，烘烤约30分钟。
10. 烤好的蛋糕取出，倒扣晾凉，脱模后即可享用。

2. 水果沙拉——草莓香蕉沙拉

材料

• 草莓 200g
• 香蕉 1根
• 橙子 1个
• 椰奶 50ml
• 糖 适量
• 水果沙拉酱 适量

步骤

1. 草莓洗净去蒂，香蕉去皮切片，橙子去皮切块。
2. 将草莓、香蕉、橙子放入碗中。
3. 加入椰奶和适量糖，搅拌均匀。
4. 撒上水果沙拉酱，拌匀即可食用。

3. 美味布丁——芒果布丁

材料

• 蛋黄 2个
• 糖 30g
• 牛奶 200ml
• 淡奶油 100ml
• 芒果肉 100g
• 吉利丁粉 10g

步骤

1. 蛋黄中加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
2. 加入牛奶和吉利丁粉，搅拌均匀。
3. 淡奶油打发至六成发。
4. 将打发好的奶油加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
5. 加入芒果肉，搅拌均匀。
6. 将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
7. 冷藏好的布丁脱模，即可食用。

以上就是嘉华弥勒分享的在家轻松做甜品的小技巧，希望你能从中找到自己喜欢的甜品，享受甜蜜的生活。记住，用心去感受每一个细节，你会发现，做甜品也是一种生活的艺术。