在我国的农村地区，五保户是指无劳动能力、无生活来源、无法定赡养抚养义务人，或者法定赡养抚养义务人无赡养抚养能力的老年人、残疾人和孤儿。对于五保户来说，他们的基本生活得到政府的保障，但在实际生活中，侄子等亲属不履行供养义务的情况也时有发生。面对这样的问题，五保户可以通过以下途径维权和寻求合法解决：
维权途径
1. 与亲属协商
首先，可以尝试与不履行供养义务的侄子进行沟通和协商。在沟通时，可以说明五保户的权益，以及不履行供养义务可能带来的法律后果。通过协商，可能会达成一个双方都能接受的解决方案。
2. 向村委会反映
如果协商不成，可以向所在地的村委会反映情况。村委会作为基层群众性自治组织，有责任维护村民的合法权益。村委会会根据情况，组织调解，帮助解决矛盾。
3. 请求法律援助
如果五保户自己无法解决，可以向法律援助机构申请法律援助。法律援助机构会指派律师提供免费的法律服务，帮助五保户维护自己的合法权益。
4. 提起诉讼
在协商、调解和法律援助均无法解决问题的情况下，五保户可以向人民法院提起诉讼。法院会依法审理案件，保护五保户的合法权益。
合法解决途径
1. 法律依据
五保户的合法权益受到《中华人民共和国老年人权益保障法》、《中华人民共和国残疾人保障法》、《中华人民共和国孤儿救助法》等法律法规的保护。
2. 确定供养义务
根据《中华人民共和国民法典》的规定，侄子作为五保户的亲属，在五保户无法自理生活时，有义务提供必要的经济帮助和生活照顾。
3. 供养标准
供养标准应当根据五保户的实际需要和当地的经济条件确定，包括但不限于基本生活费、医疗费、住房费等。
4. 追究责任
对于不履行供养义务的侄子，可以通过以下方式追究其责任：
- 行政责任：由当地人民政府或者有关部门依法给予行政处罚。
- 民事责任：通过诉讼要求侄子承担相应的民事责任。
- 刑事责任：如果侄子的行为构成犯罪，将依法追究刑事责任。
结语
五保户作为社会的弱势群体，其合法权益应当得到全社会的尊重和保护。在面对侄子不履行供养义务的情况时，五保户可以通过多种途径维权，并依法维护自己的合法权益。同时，社会各界也应关注五保户的生活状况，共同营造一个和谐、温馨的社会环境。