广州明心轩陈金定：探寻广州老字号糕点的传承与创新之路
广州，这座历史悠久的城市，孕育了众多传承百年的老字号。其中，明心轩糕点店便是其中之一。陈金定，明心轩的第三代传人，肩负着传承与创新的重任，她将如何在这条路上行走？本文将带您走进明心轩，探寻广州老字号糕点的传承与创新之路。 一、明心轩：百年老字号的历史底蕴 明心轩糕点店成立于清朝同治年间，距今已有百余年历史。最初，明心轩以制作传统糕点为主，如双皮奶、蛋挞、蛋卷等，深受广州市民喜爱。经过几代人的努力
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